GW後半に突入しても、人員不足は続くので

いつもお世話になってるシースー屋さんに出向いてもらって

出張寿司を開催です。

駐車場ではこれまたお世話になってる

ピザーラなバスが焼きたてのピザを販売

と、特定の箇所に過度な負荷がかからないよう試みます。

とはいっても、3連休中はお客さんが殺到し、中日の夕方には

ドル箱商品なコーヒーソフトが品切れを起こし（爆）

売り場にガッツリ展開してたクラフトコーラも

マツコなテレビ番組の影響か

ほぼほぼ完売と

こんな事なら放映翌日に値段を倍にしておけば良かったと嘆くも後の祭りですｗｗｗ

結果、2の次と見てた期間中の売上も前年比130％超えとなり

例年にない知力体力時の運を消耗した今年のGWも無事完走することができそうです。

期間中、店内の商品やメニュー・サービスを絞った反動で

いつものお客さんが離れてしまうんじゃないかという不安はありましたが

3連休明けの平日からは普段のお客さんも戻ってきて、ホッと一安心で結果オーライな大型連休だったんじゃないかと思います。

で、忙しかったのはウチの店だけじゃなく

夜のお店も三日三晩の大フィーバーだったようで

改めて

お上による小手先の需要喚起施策より規制緩和のほうが効果あるんじゃないかと実感しました。

それだけに

この2年間、飲食業や観光業を不要不急とぶった切り

規制し続けてきた首長やメディア、見て見ぬふりした小役人たちの罪は深くて重く、彼らが今後どういったカタチで落とし前をつけていくのかも注目したいところです。

なんのせま、頑張ってくれたスタッフや協力していただいた皆様

来ていただいたお客様には改めて感謝感激カムサハムニダなのです。