今シーズン最後（ということにしたい）

寒波が収まる頃には

春っぽいのも入ってきます。

寒波のおかげで海水温も大分下がったのか

メタボな魚も増えてきました。

で、ウチで取り扱ってるお魚は、朝もはよからやってくるので

ごくまれに

まだ生きてたりします。

そんな時は

飾り職人の秀ばりに

即殺！

放血！

ヨヨイのヨイ！

と成仏してもらいます。

魚は苦しまずに成仏させ、且つ

血と神経を抜いてやることで

身持ちもよくなり、美味しくいただけるのです。

逆に

三味線屋勇次だと、首周りがうっ血し身質も悪くなり

中村主水だと

身まで切られて売り物にならない（爆）ので

注意が必要です。