ホタルイカなピザ爆誕！

2020年3月23日月曜日

おかげさまで道の駅でもモリモリ販売しておりました。
ただ、富山湾というのは
同じ魚が1週間以上続けて揚がらない
という特殊な環境らしく

真イワシが揚がるようになると
沖ではめっきり姿を見せなくなります。
そうなる前に

お手頃価格で仕入れたホタルイカを

たっぷりのお湯で

ボイルしたら
くちばしと中骨と目玉を取り除いて冷凍しておき

ピザの具にして販売なのです。
このピザ、三連休の目玉として売り出しましたが
おかげさまなほど好評で

新聞沙汰になる頃には
売り切れを心配するほどでしたｗｗｗ

ホタルイカなピザ 爆誕！