2月の中旬に幕張メッセで開催された


スーパーマーケットなトレードショー
私たちの出店場所は


9ホールの


403ブース
どっかの団体とか自治体とかに所属しての出店じゃないので
かなり端っこで不便な場所かと思いきや
実はこのブース
・入口近く
・水場が隣
・目の前の通路が広い
・トイレすぐそこ
と、出店者にとって非常に都合の良い場所でしたｗｗｗ
で、出品するのは


りんごの酸味と甘さがギュッと詰め込まれた干しりんごに


業界初といえる「蟹」の干物


お酒に合わせる新感覚のチョコレート羊羹


トースターでチンするともちサクな新食感の最中


とにかく香りにこだわったおかずみそ
の5品
こちらを当店厳選の品としてバイヤーさんとかにお話しして
当店以外の販路を確保するのが狙いです。
といっても一度に5品は管理できないものですから
1日ごとにアイテムを絞って売り込みです。
初日は


日本酒好きな和菓子屋のシャッチョサンも参加する中


マネキンさんにも試食を配ってっもらっていろいろお話してきました。