庄川峡な山奥が白々しくなり



火サスな遊覧船が冬ダイヤに切り替わる頃には
道の駅なお店もオフシーズンに突入です。
例年のごとく客入りも激減落ち着くタイミングで
義務化されてる有給を消化すべく、稼働人員を削ってシフトを組みますが
そんなときに限って。。。


という事もなく
毎年のように


毎度な冬支度に取り掛かり
冬季閉鎖になる前に





ベホマなお風呂でオーバーホールしときます。
で、いつの間にか富山湾では


そこそこな大きさの鰤がお手頃価格で入ってくるようになります。

オフシーズンでもチマチマ稼ぐべく
売れようが売れまいがブツは確保して



売れ残りそうになると





バラして冷凍しておき


レストランのランチメニューと


私のまかないにして付加価値をつけ



年末年始なチラシを入稿したところで


寒波なお知らせが到来です（爆）