真・だぶつ魂

道の駅なコンベンションホールの改修工事 着工から1ヶ月経つ頃には 巨大なメジマグロが入荷 例年より早めに湧いたイワシをたっぷり食べ 本マグロと見紛うほどの脂を蓄えてるものですから この美味しさをお客様に正確にお伝えする…

1月の中旬に始まった道の駅なコンベンションホールの改修工事 寒波真っ只中にブリが入ってくる頃には パネルの継ぎ目にパテ塗って内装の下地を作っていきます。 ここまで来るとあとは早いもんで 今シーズン一番の降雪にでんぐり…

1月の中旬に始まった、道の駅なコンベンションホールの改修工事 着工から1週間でバラすもんバラしで外すもん外したら 天井を低く作り直し ホールのど真ん中は壁で仕切っていきます。 仕切った壁の向こう側は ワーケーションに…

世の中ではオミクロンがどうのこうのと騒ぎ始めても、成人式な3連休はそこそこな入込を確保し、道の駅な売上は、相変わらずオープン以来 佳子 過去最高で推移しています。 庄川温泉郷なお宿に泊まったら無料送迎 ＆ とある三旅…

娑婆の正月休みが終わると、新湊浜から 魚も入ってくるようになりました。 魚屋稼業に足を突っ込んでから20数年になりますが 未だにフクラギとヒラマサの違いがひと目で分からないので、まだまだ修行は必要なようです（爆） 毎年…